A dieta vietnamita

Para quem pensa que é tudo na base do arroz quase acertou, se não fossem pelos noodles. Eu particularmente me adaptei muito bem, pois na região de Ha Long frutos do mar é a principal atração gastronômica: camarão, peixe, lula, carangueijo…. Por sinal, comer é um das principais programas dos vietnamitas. Eles pedem vários pratos para compartilhar na mesa e passam horas e mais horas comendo. A isso tb nos adaptamos. À base de muito My Rau Tom (“mi sal tom” – noodles com camarão) e Com (arroz) passamos os dias… Só a genética explica a magreza das vietnamitas!

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